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    金鄉早熟鮮蒜開挖紀實
    2022-05-10 09:03  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

      2015年,為了對每年大蒜產量進行科學比對和評估,國際大蒜貿易網設置了六塊試驗田,分別位于金鄉的化雨、馬廟、魚城、雞黍、高河,以及菏澤的成武,每年國際大蒜貿易網調研小組都會對每塊試驗田按照三點取樣法,記錄蒜頭的數量、重量以及每個等級蒜頭的數量,以供大家參考。(查看每期調研數據,關注國際大蒜貿易網公眾號dasuan51。)

      五一假期尚未結束,金鄉太空蒜開挖的消息就已經朋友圈流傳,小編驚詫不已,果然,

      翻看近幾年的的測產記錄,時間都在5月20日前后,今年挖蒜時間提前了至少7-10天,在春季溫度多變的情況下,早熟太空蒜真的成熟了嗎?蒜頭比例分配如何?單產是增是減?

      帶著這些疑問,5月8日,國際大蒜貿易網調研團隊深入產地,對大蒜試驗田進行測產,并對金鄉早熟太空蒜開挖情況做深入報道。

      第一站,金鄉大蒜市場。

      驅車直行,馬路兩邊空空蕩蕩,冷庫前的棚子下也沒有看到蒜垛子,不見往年曬蒜的熱鬧場景。在山祿市場內,也沒有賣蒜的大三輪和小三輪,看來現在還不是鮮蒜交易的時候。沿路看到大哥一家正在挖蒜,這塊蒜地的蒜葉還呈青綠色,據了解,這塊地是白蒜地塊,剝開蒜頭,可以看到蒜米略欠飽滿,蒜皮較厚。

    圖片10

      第二站,魚山鎮王莊村。

      這是第一個測產點。選取的這塊蒜地據當地農戶介紹,他們家這塊蒜地種植和采挖時間都較早,由于今年天氣較為干燥,他們家的蒜地澆了三遍水,等到蒜收獲后接下來準備種植玉米。我們隨意選取一平方的面積,進行數據記錄。

      帶泥蒜頭:45頭;

      重量:3.53千克;

      具體規格:6.5cm:7個,6.0cm:24個,5.5cm的9個,4.5cm及以下的5個。

    圖片11

    圖片12

      第二個測產點,數據記錄如下:

      帶泥蒜頭:37頭;

      重量:3.425千克;

      具體規格:7.0cm:1個,6.5cm:10個,6.0cm:23個,5.5cm的3個。

      以上兩個測產點是同一塊地,屬于沙性土壤,綜合兩個測產點的數據計算,截至目前,這塊太空早熟蒜地的鮮蒜畝產量大概在4069斤左右。

    圖片13

      第三站,雞黍鎮周莊村。

      綜合兩個測產點的數據計算,當前這塊太空蒜地的鮮蒜畝產量大概在3609斤左右。測量的該塊蒜地是半沙半於性土質。據當地蒜農反映,今年人工費用較高,三清的費用核到1300元/畝,請人工太貴,多是自己采挖。

    圖片14

      第四站,雞黍鎮楊莊村。

      該蒜地的沙質土壤,在田間勞作的老伯也反映今年請人工太貴,單是凈地的挖蒜今年找人工500元/畝,比去年貴了60%-70%。

      兩個測產點雖不是同一個村莊,但均在雞黍鎮,其中一個太空蒜地的鮮蒜畝產量大概在3065斤左右,另一個測產點太空蒜地的鮮蒜畝產量大概在3335斤左右。

      第五站,興隆鎮張樓村。

      接下來測量的這塊蒜地是半沙半於性的土地,放眼望去,蒜地里倒伏情況較為明顯,是早衰的地塊。

      兩個測產點是同一塊地,綜合兩個測產點的數據計算,當前這塊太空蒜地的鮮蒜畝產量大概在3156斤左右。據當地農戶介紹,今年由于種植時間的推遲,加之天氣原因因素的影響,該地塊蒜薹產出率下降明顯,一畝地才出200斤左右的蒜薹,今年大蒜情況也好不到哪去,該蒜農認為產量比去年減少。

    圖片15

    圖片16

      據了解,雇工方面,挖蒜頭(凈地)500元/畝,挖蒜頭(套種)600元/畝,蒜地三清1300元/畝,太空早熟蒜地包地塊4000-4200元/畝。

      綜合以上了解到的數據,今年早熟太空蒜有啥特點呢?

      1、今年由于蒜地抽薹后,產區持續高溫,使得部分土質較差的地塊抽薹后出現倒伏現象,早衰的地塊占據一定比例。雖然部分蒜地播種時間推遲,但今年早熟太空蒜開挖的時間較去年提前約一周。

      2、截至目前采挖的地塊部分是毛病地塊,部分是用來腌制糖蒜用的地塊,整體來看,早熟太空蒜地尚未大面積開挖。

      3、今年雇工費用較高,現階段雇人挖蒜的較少。

      4、今年5月9日早熟太空蒜上市參考價格在1.25-1.45元/斤,而去年5月11日太空蒜上市的地頭收購價格在1.60-1.75元/斤,比去年低20%-30%。

      5、截至目前測量的地塊,蒜地里的蒜頭多在5.0cm及以上,其中以5.5cm-6.0cm個頭的占比較大,7.0cm個頭的較少。

      查看金鄉大蒜試驗田測產具體數據,請進入試驗田板塊,若后期條件允許,國際大蒜貿易網調研小組將繼續對江蘇、河南大蒜進行實地測產,請及時關注。

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